Agricultura Inteligente
La
producción de alimentos se duplicara en los próximos 30 años (9.700 millones de
habitantes en 2050 que consumirán aproximadamente 13.500 millones de toneladas
de alimento al año), la sustentabilidad del ecosistema y del negocio son el
factor estratégico sobre el cual planificar y desarrollar para ir creciendo en
forma sostenida siendo amigables con el planeta.
La
agricultura inteligente (smartfarm) , es un concepto en el cual el aporte de la
tecnología de la información se torna estratégico a la hora de disminuir
riesgos y costos, predecir situaciones y encontrar formas eficientes de
producir, transportar, fabricar, comprar y vender.
Planificar
las actividades apoyados en la recomendación de la inteligencia artificial que
analiza patrones de datos de producción y clima del lote de los últimos 10 años
y a esto le suma la información de buenas prácticas y valores de mercados para
sugerir las opciones mas convenientes se convierte en una herramienta
diferencial para la toma de decisiones, los sensores y maquinas conectadas, los
drones entregando imágenes multi espectrales de alta resolución para analizar
de manera rápida y eficiente el estado de cultivos y animales.
La
trazabilidad del proceso productivo de los alimentos para asegurar al
consumidor la calidad hoy ya tiene un espacio privilegiado en el mercado.
